☝🏻Sembra POLLOn ma non è!
Queste crocchette infatti sono state realizzate con i “paladini” (non di tutti gli dei) ma di tutti i Legumi: i ceci.
Facilissime da prepare, veloci e super Cruchy!
Pronta/o?
>Ingredienti: 250 gr di Ceci precotti, 1 uovo, sale, pepe, olio evo e conflex q.b, prezzemolo q.b, 40 gr di pane in cassetta.
>Preparazione: In una ciotola aggiungi i ceci, il sale e pepe, 1 uovo ed un filo d'olio evo.
Frulla con l'aiuto di un mixer o frullatore ad immersione
Aggiungi prezzemolo e pane in cassetta tagliato a listarelle e frulla di nuovo.
(aggiungi un pochino di pangrattato se il composto dovesse risultare troppo molle)
Forma delle polpette.
Passale prima in un uovo sbattuto e poi nei conflex sbriciolati grossolanamente
Adagia le crocchette su una placca da forno, aggiungi a filo l'olio evo.
Inforna a 180° in forno già caldo per 20 minuti
Poi cuoci 10 minuti a 180° in modalità grill così che diventino belle dorate.
Et voilà l'aperitivo è pronto per essere portato in tavola
Buon appetito
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