Il mio tempismo?
Ufficiale anche lui è sempre in ritardo
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Ma sabato al mercato ortofrutticolo ho trovato ancora molte cassette di pesche sui banchi, quindi visto le temperature chi sono io per non proporre una versione d’insalatona perfetta per queste temperature pazzesche di ottobre?
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Pochi ingredienti che insieme te lo posso assicurare spaccano!
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📄Ingredienti:
2 pesche
80 gr di pane nero
10 foglie di Basilico
Formaggio a pasta Erborinata
Pomodorini colorati
Sale, pepe ed olio extravergine d’oliva
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Il procedimento è spiegato mossa per mossa nel Reel
Il risultato?
La mia faccia ve lo spiega sicuramente meglio 🤣
Una ricetta semplicissima perfetta da preparare per un pranzo al volo o una cena fredda last Second
Quando l’abbinamento frutta ed ortaggi diventa una vera e propria esplosione di gusto
>Ricetta:
Taglia a dadini il pane nero, stendili su una teglia coperta da carta da forno ed infornali a 180 gradi per 10 minuti in forno caldo
Lavata il basilico ed aggiungi 5 foglie in una ciotola.
Asciugalo bene e le restanti friggile in una padella antiaderente con dell’olio evo
Taglia a spicchi le pesce e grigliale da ambo i lati
Taglia in 4 i pomodorini
In una larga ciotola aggiungi il pane abbrustolito, i pomodorini, le pesche e condisci con sale, pepe ed olio evo
Impiatta e completa con del formaggio Erborinato ed il basilico fritto sbriciolato
E buon appetito
Video ricetta qui sotto 👇🏻
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