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Pasta mista: patate e cozze
21 mag 2024
Carbonara di Mare: Tonno e Pistacchi
21 mag 2024
Risotto all’onda: Triglie, Roquefort e Pere
30 mag 2023
Risotto all’onda: Capesante e Maracujà
3 mag 2023
Spaghettone al pesto di zucchine, fiori di zucchina e Tonno rosso al lime
26 apr 2023
Gazpacho Spinaci, Farro e Gamberi
26 apr 2023
Lasagne di mare al basilico
26 apr 2023
Risotto all’onda: Cavolo cappuccio viola, Capesante e Lime
10 mar 2023
Linguine al nero di seppia, Cozze, Bottarga e Martini
1 mar 2023
Spaghettone XL, crema di Zucchine e Vongole Veraci
15 feb 2023
Risotto al nero di seppia, tartare di tonno rosso e scaglie di bottarga di Muggine
13 feb 2023
Salmone, crumble di mandorle e vellutata di finocchi
31 gen 2023
Spaghetto integrale, crema di fave, tartare di scampo e muddica
26 gen 2023
Fregola risottata, gallinella scottata e polvere di the Matcha
26 gen 2023
Risotto di mare: Vongole, pesto d’aneto e pomodorini al forno
21 dic 2022
Spaghettoni pecorino, limone e Cozze Mitilla
20 nov 2022
Spaghettone pesto di Melanzana bruciata, Quenelle di Scampo e pistacchi
26 ott 2022
Pappardelle Porcini e Sogliola
23 ott 2022
Gazpacho di pomodori e lamponi con Gamberi glassati
6 ago 2022
Risotto all’onda: Scampi, agrumi e cioccolato extra fondente
13 giu 2022
Linguine al nero di Seppia, Cozze al Vapore e crema agli agrumi
6 mag 2022
Risotto giallo: Cozze e Bottarga
16 mar 2022
Risotto Radicchio, Branzino e gocce di Stilton
16 feb 2022
Paccheri, crudo di Gamberoni e la loro Bisque
14 feb 2022
Risotto all’onda: Cavolo Nero, filetti di triglia e veli di bottarga di muggine
7 feb 2022
Gnocchi verdi di broccolo e tè matcha: Lupini e cannellini in 2 consistenze
18 gen 2022
Linguine al Burro, Capesante, Erbe e Limone
3 gen 2022
Risotto all’onda: Capasanta, Salmone fresco ed Asparagi
16 dic 2021
Tortellini di ricotta, capesante e porcini in brodo
25 nov 2021
Crema di ceci Pergentini e cozze
12 nov 2021
Foliae, polvere di mandarino, crema di ceci, curcuma ed acciughe del Cantabrico.
5 nov 2021
Zuppa di pesce al latte di cocco con spiedini di Pesce Spada
5 nov 2021
Spaghetto crema di Zucchine e curcuma e Gamberi
19 ott 2021
Cozze, aglio, olio e peperoncino
13 ott 2021
Pancotto di Pesce
16 set 2021
Spaghetti Vongole Veraci e Latte di mandorla
14 set 2021
Risotto Giallo: Crudo di Scampi, burrata ed Edamame
21 lug 2021
Spaghetto piccante: Vongole & Erbette Colorate
17 giu 2021
Spaghetti al nero di Seppia, Calamari e crema di asparagi
19 mag 2021
Risotto al nero di seppia, Burrata e tartare di tonno
30 apr 2021
Fregola risottata, crema di robiola, capperi ed acciughe e crudo di Scampi
28 apr 2021
Spaghetto al Nero di Seppia, Tartare di Scampo, fior di cappero e pomodorini secchi
27 apr 2021
Risotto all’arancia e Tartare di Tonno rosso
27 apr 2021
Lasagna di Mare: Mazzancolle, Zucchine e besciamella al fumetto
20 apr 2021
Risotto all’Orata, polvere di Fior di Cappero e Burrata
8 apr 2021
Carbonara di Pesce Spada e Carciofi
7 apr 2021
Risotto Gamberoni, Pistacchi e Polvere di Carbone Vegetale
23 feb 2021
Polenta al sugo di Calamaro
11 feb 2021
Cacio, Pepe e Gamberoni
10 feb 2021
Culurgiones (lime e patata dolce) al ragu bianco di Polpo
10 feb 2021
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